OJ'ai commencé la journée en visitant la résidence et l'atelier d'un peintre de Kyoto, Kansetsu Hashimoto, (1883-1945) un des principaux représentants du courant "Nihonga" (littéralement "peinture japonaise"). C'est dans cette villa qu'il a passé sa vie à peindre et à réaliser le magnifique jardin qui l'entoure. Par ailleurs "maître de thé", il a fait construire deux maisons de thé qui se font face dans le jardin.
La première maison de thé
vue sur la deuxième maison de thé
vue depuis l'atelier du peintre
le jardin
J'ai ensuite effectué un pélerinage vers le fameux restaurant Omen, découvert en 2005 et dont j'avais gardé un souvenir ému. La spécialité y est un bouillon végétarien servi avec des graines de sésame grillé mais surtout avec des udon (grosses pates de blé de 5mm de section...). L'ensemble est servi avec de délicieux légumes sauvages et quelques accompagnements (tofu maison, pate de gluten grillée...). Un délice !
Je suis ensuite retourné sur le site du temple Ginkakuji, l'un des plus célèbres et des plus visités de Kyoto. Il est notamment célèbre pour le Kannon-den surnommé à tort "pavillion d'Argent" car il n'a jamais été recouvert d'argent. Ce surnom lui vient de la couleur du sable utilisé dans le jardin quand la lune vient se refléter dessus. Ginkakuji est en effet un temple zen qui est donc décoré avec un jardin de sable et de pierres propice à la méditation. L'intriguant cône de sable tronqué qui se trouve à l'entrée est supposé symboliser le mont Fuji. Il assure aussi, parait-il, une luminosité particulière les nuits de pleine lune... Le sable et les bâtiments du temples sont eux-mêmes perdus dans un jardin de mousses, parsemé de petits points d'eau. Le site est enchanteur.
le phoenix en bronze qui garde le site...
J'ai ensuite emprunté le paisible "chemin de la philosophie" sur deux kilomètres. Cet itinéraire est ainsi nommé car un célèbre professeur de philosophie de l'université de Kyoto, Nishida Kitaro, avait pour habitude de l'emprunter quotidiennement pour méditer. Dans quelques semaines ce sera un des hauts lieux de célébration de la floraison des cerisiers... Pour le moment il est encore très calme...
Dans le temple de Honen-in, on retrouve une étrange structure en sable blanc au sens mystérieux... Le motif en est changé tous les 5 jours...
La fin de ma promenade est symbolisée par un imposant torii (arc marquant l'entrée d'un sanctuaire shintoïste).
J'ai pris mon dîner dans un kaitenzushi (restaurant de sushi organisé autour d'un petit tapis roulant sur lequel défilent les sushis). On peut aussi effectuer des commandes via le petit écran au dessus de chaque place. L'arrivée de la commande sur le tapis est ensuite signalée par un petit signal sonore. J'ai fait un petit festin pour une dizaine d'euros. On est loin des prix parisiens !
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